ซูม่า กรุงเทพฯ (Zuma Bangkok) เปิดตัว นิชิโยบิ บรันช์ (Nichiyobi Brunch) มื้อสายสไตล์ใหม่ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ตลาดอาหารร่วมสมัยในประเทศญี่ปุ่น ได้แรงบันดาลใจจากบรรยากาศอันคึกคักของตลาดปลาซึกิจิ ในโตเกียว และตลาดคุโรมง อิชิบะ ในโอซาก้า นอกจากนี้ ยังจัดเต็มด้วยสเตชั่นอาหารแบบไลฟ์คุ้กกิ้ง ที่จะสร้างมิติใหม่ในการรับประทานมื้อสายที่สัมผัสได้ที่ ซูม่า กรุงเทพฯ เท่านั้น
นิชิโยบิ บรันช์ จะพาทุกท่านลิ้มรสมื้อสายในบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาตามสไตล์ตลาดของญี่ปุ่น เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มต้อนรับสุดสดชื่นบนระเบียงที่เปิดรับแสงแดด จากนั้นสามารถเดินสำรวจสเตชั่นอาหารแบบไลฟ์คุกกิ้งทั้ง 5 จุด ที่ตั้งอยู่ทั่วร้าน โดยสเตชั่นแต่ละจุดจะมีเชฟปรุงอาหารสดใหม่ให้ชมแบบใกล้ชิด สามารถเลือกเดินชมและชิมได้หลากหลายเมนู ได้แก่ สเตชั่นอาหารคำเล็กสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่าปลาค็อดดำ และโอโคโนมิยากิ ตามด้วยสเตชั่นอาหารเย็น ที่มีทั้ง ซาชิมิ มากิ นิกิริ ซูชิที่มาในสไตล์ใหม่ หรือปลากะพงสไลซ์บางเสิร์ฟพร้อมยูซุ น้ำมันทรัฟเฟิลและไข่ปลาแซลมอน เต้าหู้โฮมเมดกับบาร์เลย์มิโซะ ขิง วาซาบิและต้นหอม ทาทาร์เนื้อวัวสไปซี่เสิร์ฟคู่มันเทศทอดกรอบ มะเขือเทศกับมะเขือม่วงย่างราดน้ำสลัดขิง รวมถึงผักโขมลวกกับซอสงา ด้านสเตชั่นเตาย่างโรบาตะ ทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับยากิโทริ ปีกไก่ย่าง และผักย่างหลากชนิด ส่วนสเตชั่นของหวาน มีทั้งขนมไทยากิและไอศกรีม วาฟเฟิลเสียบไม้ ช็อกโกแลตฟาวน์เทนที่ทานพร้อมผลไม้สดและของหวานเสียบไม้ รวมถึงขนมอบนานาชนิดและสเตชั่นน้ำผลไม้สกัดเย็นเพื่อสุขภาพ
เพื่อเติมเต็มประสบการณ์มื้อสาย นิชิโยบิ บรันช์ ยังเสิร์ฟเมนูเรียกน้ำย่อยแบบฟรีโฟลว์ให้ถึงโต๊ะ ประกอบด้วย หอยนางรมสดใหม่ เทมปุระกุ้งลายเสือและผัก ไก่คาราอะเกะเสิร์ฟกับซอสพริกเลมอนสไปซี่ แต่ละท่านสามารถเลือกเมนคอร์สได้ 1 รายการ โดยมีเมนูไฮไลต์ อาทิ สเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์สไปซี่โรยด้วยงา พริกแดง และซอสถั่วเหลืองหวาน แก้มปลาฮามาจิย่างเกลือทะเลเสิร์ฟพร้อมเลมอน โดยสามารถเลือกสั่งเมนูปลาแบล็คค็อดหมักซอสมิโซหวานห่อด้วยใบโฮบะเพิ่มในราคา 650 บาท หรือเพิ่ม 850 บาทสำหรับเมนูล็อบสเตอร์ย่างครึ่งตัวเสิร์ฟกับกระเทียม ซอสชิโซะและพอนสึ
นิชิโยบิ บรันช์ มาพร้อมแพ็กเกจเครื่องดื่ม 4 แบบ 4 สไตล์ ออกแบบมาเพื่อสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน ตอบโจทย์ความต้องการและอารมณ์ของแต่ละท่าน เริ่มต้นที่แพ็กเกจ Zen มอบความเรียบง่ายและผ่อนคลาย ราคา 2,480 บาทต่อท่าน รวมอาหาร ม็อกเทล ซอฟต์ดริงก์ และน้ำผลไม้สกัดเย็นเพื่อสุขภาพ แพ็กเกจ Raku สำหรับบรรยากาศสดใส สนุกสนาน ราคา 3,480 บาทต่อท่าน รวม Prosecco NV ไวน์ เบียร์ และเบลลินีมะม่วง พร้อมเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์ แพ็กเกจ Kodo ราคา 4,280 บาทต่อท่าน เติมความพรีเมียมด้วย Drappier Brut Champagne NV และสาเก ท้ายสุดกับแพ็กเกจ Kanki สำหรับการเฉลิมฉลอง ราคา 4,980 บาทต่อท่าน เติมอรรถรสให้มื้ออาหารด้วย Bollinger Brut Champagne NV และสาเก ทุกแพ็กเกจให้บริการแบบฟรีโฟลว์ 3 ชั่วโมง รวมเมนูเรียกน้ำย่อยไม่อั้น เมนคอร์ส 1 รายการต่อท่านแบบเสิร์ฟถึงโต๊ะ และสามารถอร่อยกับสเตชั่นอาหารและน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพแบบไม่จำกัด
นิชิโยบิ บรันช์ เปิดให้บริการทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 15.00 น. พร้อมดีเจที่มิกซ์เพลงสด ๆ เพื่อสร้างบรรยากาศบ่ายวันอาทิตย์ที่ผ่อนคลายและมีสไตล์
รายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง
ที่อยู่: 159 ถนนราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน โรงแรมเซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ 10330
โทร: 02 252 4707
อีเมล: reservations@zumarestaurant.co.th
ไลน์: @zumabangkok
เว็บไซต์: www.zumarestaurant.com
